1. 贵州国宴简介
贵州国宴是指在中国贵州省为国家元首或外交部门接待外宾期间所举行的宴会。自1970年代起，贵州国宴逐渐成为了贵州省政治、经济、文化等领域的重要活动之一。贵州国宴食品以贵州特色食材为主打，严格选用食材、讲究营养搭配和烹调技巧，是一道融合了浓郁的贵州风味和中国饮食文化精髓的独特餐饮盛宴。
2. 贵州宴菜单价格
贵州宴菜品因活动性质不同而定，价格也有所变化，中央领导人出席的贵州国宴价格一般在1000-1500元/人；撑起政府、企事业单位高端宴客市场的贵州宴价格则一般在500-800元/人。
3. 贵州宴菜单推荐
贵州宴菜品精美可口，富有地方特色。以下是贵州宴菜单推荐：
酸汤鱼：主要食材为牛肉和各种鲜菜，口味酸辣清爽，是贵州宴的招牌菜之一；
蹄筋玉米田螺：选用当地新鲜的蹄筋，配以爽脆的玉米和鲜美的田螺，口感丰富多样；
松子玉米汁虫草花：将南北松子一起用慢火炒制，再加上贵州当地的养生食材虫草花，越烤越香；
毛脚豆腐：粉嫩温润的豆腐配以毛脚肉，入口即化；
明虾热炒：选用大闸蟹、明虾等鲜活海鲜，烹制出一道鲜美且充满浓郁海洋风味的菜品。
4. 贵州宴文化内涵
贵州宴不仅是一场美食盛宴，更体现了贵州多彩的文化内涵。从菜品的选材、烹制方法，到摆盘、礼仪等各个环节，都渗透着贵州的地域文化、历史文化和民俗文化。同时，贵州宴也反映了中华饮食文化的精髓和智慧，是中国饮食文化与贵州地方文化的有机结合。
